Torten
Die nachfolgenden Torten lassen sich bei einer Größe von 26 cm Durchmesser sehr gut in 14 bis 16 Stücke teilen. Die kleine Variante in 8 bis 10 Stücke.
Joghurt-Himbeer-Torte
Leichte frische Joghurt-Torte mit einem Himbeerspiegel. Besonders an warmen Tagen ein herrlicher Genuss. Ohne Alkohol. Das Foto zeigt die kleine Torte in 18 cm.
Zutaten: Joghurt, Himbeeren, Sahne, Puderzucker, Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Eier, Gelatine, Vanillezucker, Backpulver
Normal 26 cm: 61,00€ Klein 18 cm: 50,00€
gluten*- oder laktosefrei: Normal 26 cm: 67,00€ Klein 18 cm: 56,00€
Obst-Torte
Leichte frische Torte mit frischen Früchten der Saison, Tortenguss und einer Joghurtschicht. Besonders an warmen Tagen ein herrlicher Genuss. Ohne Alkohol.
Zutaten: Joghurt, Himbeeren, Sahne, Puderzucker, Weizenmehl, Zucker, Butter, Milch, Eier, Gelatine, Vanillezucker, Backpulver
Normal 26 cm: 61,00€ Klein 18 cm: 50,00€
gluten*- oder laktosefrei: Normal 26 cm: 67,00€ Klein 18 cm: 56,00€
Mokka-Sahne-Torte mit Toffeecreme
Allergene-enthält: Sahne, Eier, Zucker, Weizenmehl, Zartbitterschokolade, Butter, Kakao, Espresso, Creme fraiche, Puderzucker, Sahnesteif, Vanillezucker, Backpulver, Salz
Normal 26 cm: 61,00€ Klein 18 cm: 50,00€
gluten*- oder laktosefrei: Normal 26 cm: 67,00€ Klein 18 cm: 56,00€
Schoko-Kaffeelikör-Cheesecake
Mit selbst hergestelltem Kaffeelikör. Für die alkoholfreie Variante wird selbst hergestellter Kaffeesirup verwendet. Der ideale Kuchen für die gemütliche Kaffeetafel.
Allergene-enthält: Weizen, Eier, Milcherzeugnis, Koffein, Alkohol
Normal 26 cm: 66,00€ Klein 18 cm: 55,00€
glutenfrei*: Normal 26 cm: 72,00€ Klein 18 cm: 61,00€
Pralinencreme-Torte
Frischkäse-Butter-Creme mit weißer Schokolade und Beerenfüllung. Ohne Alkohol. In Herzform gegen Aufpreis.
Zutaten: Beeren, Johannisbeersaft, Orangensaft, weiße Schokolade, Frischkäse, Butter, Zucker, Weizenmehl, Eier, Maisstärke, Kakao, Gelatine, Glühweingewürz, Zimt, Salz
Normal 26 cm: 66,00€ Klein 18 cm: 55,00€
gluten*- oder laktosefrei: Normal 26 cm: 72,00€ Klein 18 cm: 61,00€
Eierlikör-Tiramisu-Torte
Torte mit einem luftigen Biskuit, Sahne-Schmand-Creme, in Kaffee getränkter Löffelbiskuit und frischen Himbeeren. Als Topping ein Eierlikörspiegel.
Zutaten: Schmand, Sahne, Eierlikör, Himbeeren, Kaffee, Löffelbiskuit, Puderzucker, Eier, Zucker, Weizenmehl, Gelatine, Vanillezucker, Backpulver
Normal 26 cm: 66,00€ Klein 18 cm: 55,00€
laktosefrei: Normal 26 cm: 72,00€ Klein 18 cm: 61,00€
Nougat-Sahne-Torte oder Schoko-Sahne-Torte
Schokoladenböden mit Nougat- oder Schoko-Sahne-Creme und einer Himbeerfruchteinlage. Auf Wunsch ist auch eine andere Fruchteinlage möglich. Ohne Alkohol. Ohne Ei.
Zutaten: Sahne, Weizenmehl, Zucker, Milch, Nougat mit Haselnüsse (nur bei Nougat-Sahne-Torte), Öl, Zartbitterschokolade, Kakao, Sahnesteif, Backpulver
Normal 26 cm: 66,00€ Klein 18 cm: 55,00€
gluten*- oder laktosefrei: Normal 26 cm: 72,00€ Klein 18 cm: 61,00€
Johannisbeer-Torte mit Buchweizen-Nuss-Böden
Buchweizen-Haselnussböden mit Johannisbeeren und einer Buttermilch-Johannisbeer-Creme.
Die Torte ist nur in der Johannisbeersaison von Juni bis August möglich. Außerhalb der Saison gern mit anderem Obst wie Heidelbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren etc.
Zutaten: Sahne, Johannisbeeren, Buttermilch, Zucker, Beerensaft, Buchweizenmehl, Maisstärke, Haselnüsse, Eier, Johannisbeerkonfitüre, Gelatine, Vanillezucker, Backpulver, Salz
Normal 26 cm: 72,00€ Klein 18 cm: 61,00€
laktosefrei: Normal 26 cm: 78,00€ Klein 18 cm: 67,00€
Schwarzwälder Kirsch-Torte
Schokobiskuit mit Kirschen, Sahne und Kirschwasser.
Zutaten: Sahne, Kirschen, Zucker, Eier, Weizenmehl, Kakao, Maisstärke, Zartbitterschokolade, Schokoraspel, Kirschwasser, Sahnesteif
Normal 26 cm: 72,00€ Klein 18 cm: 61,00€
gluten*- oder laktosefrei: Normal 26 cm: 78,00€ Klein 18 cm: 67,00€
Frankfurter Kranz-Torte
Vanillebiskuit mit leckerer Vanillepudding-Buttercreme, Johannisbeergelee und Haselnusskrokant.
Zutaten: Milch, Butter, Zucker, Weizenmehl, Eier, Johannisbeerkonfitüre, Maisstärke, Vanillepuddingpulver, Backpulver, Haselnusskrokant
Normal 26 cm: 72,00€ Klein 18 cm: 61,00€
gluten*- oder laktosefrei: Normal 26 cm: 78,00€ Klein 18 cm: 67,00€
Nuss-Joghurt-Torte
Nussbiskuit mit leichter frischer Joghurt-Creme und Himbeeren. Eingestrichen mit einer Buttercreme. Auf Wunsch ist auch ein anderer Boden möglich (Vanillebiskuit oder Schokobiskuit). Ohne Alkohol. Ohne Mehl.
Zutaten: Joghurt, Haselnüsse, Sahne, Himbeeren, Puderzucker, Zucker, Marzipan, Eier, Maisstärke, Gelatine, Zimt, Salz
Normal 26 cm: 72,00€ Klein 18 cm: 61,00€
laktosefrei: Normal 26 cm: 78,00€ Klein 18 cm: 67,00€
Schoko-Marzipan-Torte mit Amaretto
Zutaten: Butter, Zucker, Weizenmehl, Milch, Marzipan, Eier, Amaretto, Kakao, Puderzucker, Zartbitterschokolade, Sahne, Vanillepuddingpulver, Backpulver
Normal 26 cm: 77,00€ Klein 18 cm: 66,00€
laktosefrei: Normal 26 cm: 83,00€ Klein 18 cm: 72,00€
Nuss-Nougat-Torte mit Preiselbeeren
Feine Nussböden mit Rum getränkt, einer Knusper-Nougat-Schicht, Krokant, Nuss-Nougat-Creme und einer Preiselbeerfrucht-Einlage. Eingestrichen mit einer Schokoladen-Ganache. Diese Torte ist auch ohne Alkohol möglich.
Allergene-enthält: Weizen, Eier, Milcherzeugnis, Mandeln, Haselnüsse, Vanilleextrakt, Alkohol
Normal 26 cm: 88,00€ Klein 18 cm: 70,00€
laktosefrei: Normal 26 cm: 94,00€ Klein 18 cm: 76,00€
Whisky-Orangen-Torte mit Ricotta-Quarkcreme
Whiskyböden mit feiner Orangennote, Schoko-Whisky-Creme und Orangenfruchteinlage. Eingestrichen mit einer Schoko-Buttercreme und garniert mit selbst hergestellten Whiskytrüffeln. Die Torte ist etwa 10 cm hoch.
Allergene-enthält: Weizen, Eier, Milcherzeugnis, Alkohol
Normal 26 cm: 95,00€ Klein 18 cm: 77,00€
glutenfrei*: Normal 26 cm: 101,00€ Klein 18 cm: 83,00€
* glutenfrei: Ich verwende dafür separate Backformen und Küchenutensilien, allerdings werden die Kuchen und Torten im selben Backofen wie glutenhaltige Produkte gebacken.
