Hochzeitstorten

Für Ihren besonderen Tag erstelle ich Ihnen Ihre Wunschtorte. Fast alles ist möglich.

Das besondere Merkmal meiner Torten ist, dass diese nicht zu süß und schwer sind. Gerne fülle ich sie mit einer Ricotta-Quark-, Mascarpone- oder Limettenfrischkäse-Creme, arbeite eine Fruchteinlage und frische Früchte mit ein. Aber auch andere Füllungen sind möglich wie Nougat-Sahne, Schokoladenganache, Joghurt-Creme, Nusskrokant und vieles mehr. Auch laktosefrei, glutenfrei*, vegan etc. sind kein Problem und lassen sich realisieren.

Was müssen Sie preislich rechnen? Das ist ganz individuell und hängt von der Anzahl der Personen, der Etagenanzahl, der Füllung und zum großen Teil vom Aufwand der Dekoration ab. Wird die Torte mit Früchten garniert, mit echten Blumen oder sehr zeitaufwendigen Zuckerblumen.

Weiterhin kommt die Erstberatung per Email, Telefon oder persönlichem Gespräch hinzu, um die Torte gemeinsam zu planen, die Konzeption der Hochzeitstorte, eventuell eine Probeverkostung (zwischen 33,- und 77,- €), 50 %  des Preises wird beim Kauf der Hochzeitstorte gutgeschrieben), Einkauf, die Lieferung und der Aufbau.

Je nach Torte stecken mindestens drei bis fünf Tage Arbeit darin.

Pro Person beginnt der Preis bei 7,70 € pro Stück (ca. 250 ml). Laktosefrei, glutenfrei*, vegan oder besonders aufwendige oder hochpreisige Zutaten erhöhen den Preis pro Stück.

* glutenfrei: Ich verwende dafür separate Backformen und Küchenutensilien, allerdings werden die Kuchen und Torten im selben Backofen wie glutenhaltige Produkte gebacken.